足球米饭团

蒸熟了的米饭（里面加了糯米）、海苔、寿司酱油、寿司醋、还有辣根。
比例：。
米＝梗米：糯米5：1（有寿司米就直接用寿司米）。
米饭＝米：水1：1－1：1.5（根据米的吸水量而定）。
寿司醋＝日式米醋：糖：盐10：5：1。
寿司饭＝米饭：寿司醋5：1－10：1（根据口味调节）摆渡来的哈哈我按这个搞得。[LaoYanHuo.com]

1、米加水泡1小时，煮成米饭，煮好后再焖10分钟。

2、醋加糖盐，调匀成寿司醋。没有日式米醋的话，白醋口感差色好。我觉得也可以用海天的苹果醋代替。

3、米饭倒在饭桶里，趁热加入寿司醋拌匀，放凉至15℃左右。

4、带上一次性手套，把米饭握成饭团，把剪好的海苔粘上去哈哈足球饭团就好了。

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