生榴莲饭团[图解]

2、榴莲肉去核，肉切碎备用。核桃也切碎备用哈！

3、锅中中小火，不加油炒榴莲，期间加3-4次水，每次加水后都炒干了在加水，另外切记不停翻炒，否则糊锅。

4、将生榴莲肉炒成干糊状后，加到剩饭中拌均匀。

5、屋里没有培根和香肠了，我更喜欢加他们，无奈只能用火锅丸子了，这次用的是鱼皮脆虾饺。解冻后将他们切成小段。

6、适量的油，炒虾饺。

7、然后将榴莲饭倒进去一起翻炒，加少许盐和糖调味，中小火翻炒到较为干爽（所谓的干爽不可能粒粒分明，因为榴莲糊的缘故，饭是比较糊坨坨的敢脚啊）。

8、盖上盖子，关火闷片刻后，取食量饭捏成饭团状。

9、捏好的饭团，立刻在顶部粘上之前切碎的核桃碎。

10、摆盘开吃啊！最好配个煎蛋神马滴！还是很美味滴！
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