材料
做法
1、分别称量蛋白和蛋黄。
2、蜂蜜和黄油牛奶分别加热并保持温度。
3、蛋白加65克糖打至中性发泡状态。
4、蛋黄加入15克糖混合，将蜂蜜倒入，搅拌至蛋糊变白。
5、在蛋黄糊中加入一半蛋白糊，混合均匀。
6、加入过筛的低粉轻轻混合，再与剩余的蛋白糊混合均匀。
7、分次倒入融化的牛奶黄油混合。
8、烤箱预热180度，烤约15分钟。
9、晾凉后，涂抹香堤巧克力酱卷起。
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2、蜂蜜和黄油牛奶分别加热并保持温度。
3、蛋白加65克糖打至中性发泡状态。
4、蛋黄加入15克糖混合，将蜂蜜倒入，搅拌至蛋糊变白。
5、在蛋黄糊中加入一半蛋白糊，混合均匀。
6、加入过筛的低粉轻轻混合，再与剩余的蛋白糊混合均匀。
7、分次倒入融化的牛奶黄油混合。
8、烤箱预热180度，烤约15分钟。
9、晾凉后，涂抹香堤巧克力酱卷起。