2、胡萝卜擦成丝,和之前的莴苣丝放在一个容器里就行,不用分开。
3、撒上一勺盐,拌匀后静置10分钟。
4、莴苣和胡萝卜丝因为盐的关系开始有水份流出来并且变软咯,将水倒掉(不然拌好了就太咸了哈,而且水JJ的也爽口)
5、倒入一汤匙生抽(酱油也行)、一勺糖、两汤匙芝麻油、适量黑芝麻,拌匀就可以了。
贴士:1、这道凉拌菜就是图省事少油烟,要是说不焯水不过油没有营养价值什么的,也米办法。
2、偶拌滴的是咸口嗒,喜欢酸甜口味的将生抽换成香醋,然后再多放一点糖就OK啦。[LaoYanHuo.com]