双米地瓜粥[图解]

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成果:0个   作者:牛妈厨房 查看源文
材料
地瓜小米大米(圆珍珠米)。[LaoYanHuo.com]
做法
1、备好所作材料,地瓜去皮切块,入高压锅加入适量清水,小米及大米事先用清水泡制半小时。


2、将泡制好的双米沥水下高压锅,高压锅上盖,大火煮开转小火煮制十五分钟即可,减压开盖即可食用。


3、适合这个秋天,也适合家里的宝贝们。


贴士:
1、中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

2、大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。

3、地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。糙米糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。[LaoYanHuo.com]

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