2、加入水和油打匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、分3次加入中性蛋白。
5、烤盘上垫油纸，洒上肉松和葱花。
6、蛋糕糊倒入油纸上，抹平。
7、中上层，160度25分钟。
8、取出倒扣，立刻揭去油纸。
9、再把油纸盖上，防止水份蒸发。
10、稍冷却后，挤上沙拉酱。
11、再卷起来冷藏30分钟定型，切块食用。
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