金盘紫葡萄[图解]

2、彩色菜汁和成面团颜色会变浅和面松弛10分钟，南瓜切条榨汁机打出茸和面松弛10分钟。

3、紫薯蒸熟，去皮，压成泥，和面，松弛10分钟。

4、用南瓜面做盘子 用紫甘蓝加面碱的水做绿叶 紫薯面搓成长条再做出小葡萄粒，轻轻按上葡萄粒，多少依据自己的喜欢，冷水下锅蒸10分钟。

5、紫色的葡萄甜甜的，黄色的盘子也是自然甜的味道。

贴士：
1、关于这道菜的故事：新疆是个遥远而神秘的地方。也曾到过吐鲁番葡萄沟。看见一串串饱满的紫葡萄、绿葡萄、挂在枝头好像走进“翡翠”王国一般的美丽和开心。马奶子、蜜蜂、大玉、玫瑰香、龙眼等等品种香甜可口的葡萄。这就是葡萄博物馆啊。美丽的新疆姑娘和戴绿帽子的小伙子们翩翩起舞，迎接你走进她们的家园。美丽的葡萄沟给我留下深刻的印象。我用南瓜和紫薯来表达我心中漂亮的葡萄。南瓜和紫薯都是营养丰富的蔬菜。一个生长地上，一个长在土里。但是他们有着共同点特点就是营养丰富。有利于儿童和人体生长发育和健康。

2、紫薯：包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，含有价值高的花青素等等。

3、南瓜：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等人体需要的营养成份。[LaoYanHuo.com]