香椿蛋炒饭

2、充分拌匀后加入少许胡椒粉。

3、热油爆香蒜末和剁椒。

4、下入拌好蛋溶溶液的米饭炒至变散。

5、加入切好的香椿末。

6、充分拌匀后加入盐即可。

贴士：
1、香椿必须提前过开水焯一下才没有苦味。

2、鸡蛋提前跟米饭充分拌匀可以让颜色更漂亮，口感也更好。

3、加入少许胡椒粉可以有效去除蛋腥味。

4、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。[LaoYanHuo.com]