材料
大虾500克、葱、姜、红酒30ml、酱油、糖、盐。[LaoYanHuo.com]
特 色:
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把大虾冲洗干净。
2、葱姜切成丝。
3、将大虾剪去须、爪。
4、挑去虾线。
5、锅中倒入适量油，油温加热到6成热。
6、放入大虾过油。
7、至大虾变红色。
8、倒入红酒。
9、加入酱油盐和糖。
10、撒入葱姜丝。
11、加入少量的水，烧开。
12、转中火焖至汤汁收干。
贴士：
1、根据虾的大小来添加水的用量。盐要少，也可不添加。
2、红酒焖虾色泽油亮，鲜嫩适口，是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒，可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节，这个季节是大虾成熟期，吃起了味道特别鲜美还有营养，主要是价格也便宜。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评