香辣三丁

2、锅中放油，油热后下肉丁翻炒至变色，放入葱姜，再放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒均匀。

3、调入生抽和海天招牌拌饭酱，翻炒均匀，加清水，盖上锅盖，中火煮15分钟后加入青椒丁。

4、最后加入盐调味，大火收干汤汁。

贴士：
1、因为海天招牌拌饭酱本身有咸味，所以不用加太多的盐了。

2、猪肉、土豆、胡萝卜最好切成大小差不多的小丁，这样也容易在同一时间内炒熟。

3、这道香辣三丁非常适合做便当，很下饭，一般做便当的菜尽量不用绿叶蔬菜，绿叶蔬菜最好是现做现吃，几个小时后绿叶菜就会产生亚硝酸盐不太健康了，再者绿叶菜不能反复加热，二次加热后叶子就会变的发黑。[LaoYanHuo.com]