材料
特 色:
龙凤呈祥、迎新年贺元宵——别拿豆包不当干粮。[LaoYanHuo.com]
做法
1、适量酵母用温水化开。
2、与面粉和成面团，放置于温暖的地方发酵，我们是放在暖气片上。
3、发酵至原来的2-2.5倍大就可以了。
4、红豆提前用冷水泡一夜，用高压锅压15分钟，放入适量红糖拌匀，即成红豆馅儿。
5、将发好的面揉成光滑的面团，切成小块，擀成圆片，包上红豆馅儿。
6、将包好的豆包揉成椭圆形，用剪刀剪出小刺猬的刺和嘴巴，两粒黑米做的眼睛。
7、做好的红豆包放在蒸锅中，大火蒸开，转中火蒸15分钟即可。
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