银耳番薯糖水

2、准备番薯和冰糖。

3、番薯削皮切小滚刀。

4、煲锅中放入冰糖和泡发并撕小的银耳，加入八分满的水。

5、大火烧开后，小火30分钟后，加入番薯块。

6、再烧开后，小火30分钟。

贴士：说它简单，真是再简单不过了，几步就可以搞定，也不用守在锅子旁边吸热气。不过，番薯一定要煲得酥软，不能只追求把它煮熟。番薯糖水番薯糖水，番薯中有糖水，糖水中有番薯才是，入口即化却不烂汤。[LaoYanHuo.com]