肉桂苹果蛋糕

苹果干：苹果一个250克、红糖10克、黄油8克、肉桂粉少许（以上可做成品苹果干50克）。
苹果蛋糕：低粉100克、泡打粉3克、黄油85克、鸡蛋2个、白糖55克、苹果干50克。[LaoYanHuo.com]

苹果制作成苹果干，放入蛋糕中，味道非常香。让人吃了回味无穷。[LaoYanHuo.com]

1、苹果去皮和核后切成丁。

2、放入锅中倒入黄油、红糖，及少许肉桂粉。

3、用小火炒至变色。

4、再倒入烤箱中，用175度中层烤15分钟左右。

5、下面制作苹果蛋糕，黄油打发后。

6、加入白糖继续打发。

7、再分次加入鸡蛋打发。

8、面粉加泡打粉混合过筛。

9、将面粉倒入黄油中，混合。

10、再倒入苹果丁混合。

11、将面糊倒入模具中。

12、烤箱180度中层预热，烤20分钟左右。

贴士：
1、苹果要烤是稍干些。

2、黄油，鸡蛋要放在室温中，不然黄油加入鸡蛋后会引起油水分离。鸡蛋要分次加入。[LaoYanHuo.com]