蚝油牛肉餐包[图解]

2、再将葱花一并下入，再加适量蚝油提味，绞至均匀窜味即可。再将面粉酵母及温水加至打蛋桶中，低档揉面。

3、揉至面粉无干粉装，微停一下再继续揉面至微光滑（我可能是水加多了一点，不过是机器揉面，所以水怕粘手），再将揉好的面团醒发至1-2倍大，再将醒好的面团出桶，揉排好后备用。

4、将面团分成大小相等，再将事先绞好的牛肉馅包在中间，封好口后（包子的花边我还不会哦呵呵慢慢学习中，只能是揉面光滑面皮状），蒸锅加水煮开，再将包好的生包下锅，蒸制15分钟左右即可，蒸好后不要急于开盖，再焖五分钟左右就可以出锅了。

5、享受美食吧！
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