金芒鲜奶西米露

2、芒果肉切成丁。

3、锅中放入适量水，将泡好的西米冲洗干净，待水开后放入水中。

4、小火煮10分钟左右，不断用勺搅动，煮至西米内没有白芯完全透明后用漏勺捞出，放入凉水中浸凉。

5、将牛奶倒入锅中，和原来剩余的汁一起煮，放入白砂糖，小火，煮约2分钟后关火晾至凉。

6、将在凉水中浸凉的西米用细筛网捞出。

7、取适量西米放入碗中，再倒入牛奶汁。

8、取适量芒果肉放在上面即可。

贴士：
1、西米浸泡时间长些，煮的时间就会缩短，泡时要放在阴凉通风处。

2、煮西米及后来的牛奶时都要用小火，不时用勺搅动。

3、如果有椰浆可以在第5步骤中加入，会更加美味。也可根据个人喜好在食用时再加些蜂蜜或炼乳等。

4、糖的克数根据个人口味，不过甜品好吃糖当然要多放些啦！[LaoYanHuo.com]