材料
空心菜梗、海天招牌拌饭酱、白酒、盐。[LaoYanHuo.com]
特 色:
夏季如经常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、空心菜分菜叶和菜梗摘好，一定要用手摘，摘时顺手把菜梗捏一下，这样等会炒时更入味。
2、洗净，沥干水。
3、坐锅热油，放空心菜梗，翻炒一会，加一点点白酒。
4、酒味散发后放拌饭酱，炒至梗软加少许盐，出锅。
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