2、小火慢慢熬20分钟,期间要用锅铲不停的搅拌。
3、加入麦芽糖,搅拌。
4、搅拌至麦芽糖起泡泡的时候,加入油,继续搅拌。
5、再将混合好的熟芝麻、熟花生米倒入做法4.中,快速搅拌均匀。
6、立刻倒入铺了烘培纸的容器中,先用锅铲压平压紧。
7、将花生糖用烘培纸托着从容器中取出,再用菜刀将糖压紧。
8、等到只有一点余温的时候,变硬之前,用刀切成小方块。
9、完全冷却后,放入密封的容器中。
贴士:芝麻花生糖是传统的民间小吃,想不到的是制作十分简单,只需要20分钟,香甜酥脆的芝麻花生糖就可以享用了。[LaoYanHuo.com]