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食友上传:芝麻花生糖

作者:123网友 发表于 2013/2/4 15:55:00回顶部
原料:花生300克、芝麻50克、白糖60克、水25克、麦芽糖100克
份量:450克左右
模具:六寸方形活动底蛋糕模具(非三能)

做法
1、白糖加水先用小火煮开,
2、然后倒入麦芽糖,麦芽糖比较粘,所以用筷子或勺子小心点取出。
3、当煮成粘稠时,就可以混合花生了。
4、熟花生和熟芝麻,要提前放烤箱内预热,这样倒入锅内的时候还是温温的。
5、倒入锅内后就开始混合均匀。
6、成型的容器,提前刷油,
7、然后将花生倒入模具中,一面刷过油的保鲜膜进行按压,有油的那边对着花生,这样不会粘保鲜膜。
8、一定要压紧,压实,然后脱模取出来,放凉后再切。

查看『芝麻花生糖』的详细制作方法

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