蜜香桂花饼[图解]

2、另取一个盆，放入面粉，倒入油、水，搅拌均匀，和成水油面，饧发半个小时。

3、往油面里加入糖桂花、蜂蜜。揉匀。

4、案板，刷上油，把饧好的面，擀成圆饼。把拌有糖桂花的油面，包入水油面里。

5、按扁，用擀面杖擀成薄片，再左右向中间折，上下向中间折，翻面再擀开，重复前面的动作，两次。把擀好的薄片，从下向上，卷起。

6、就成大小一样的剂子。用手按扁。

7、把按好的饼的一面，均匀的抹上水。沾有水的一面，放在芝麻上，沾上芝麻。

8、电饼铛预热，把沾有芝麻的饼放入电饼铛中烙熟即可。

9、18张图详解蜜香桂花饼的制作过程。
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