黄金南瓜汤

灰胡桃南瓜ButternutSquash1个（大约2磅）、橄榄油少许、洋葱（中等大小）1个切碎、大蒜2瓣切碎、鸡汤4cups、酸奶油Sourcream少许、培根碎适量。[LaoYanHuo.com]

1、灰胡桃南瓜形状如葫芦状，籽集中在底部。将南瓜剖开去皮去籽。

2、将南瓜切小块。

3、汤锅中加少许橄榄油，放入洋葱碎和大蒜碎炒软。

4、加入南瓜和鸡汤烧开，转中小火煮40分钟，放入搅拌机打成糊。吃的时候在汤上加一勺酸奶油，撒培根碎。

贴士：因为南瓜本身具有特别的甜味和清香，所以不需要添加任何调味品，如果口味偏重可以适当加盐。[LaoYanHuo.com]