红豆面包2

2、面团称出总重量，然后将面团切割成均等的6份，将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、用手将面团按压排气，用擀面杖擀成圆饼形。

4、包入红豆沙，收口捏紧。

5、用手整成圆形，收口向下，排放在铺上油纸的烤盆上，中间留空隙，盖上保鲜膜进行最后发酵（30-38度）约20分钟。

6、面包发酵至1.5倍大时，在面包表面刷上蛋液。

7将擀面杖的一头沾少许水，沾上黑芝麻轻轻的按压在面包的表面。

8、将按上黑芝麻的面包，放入200度预热的烤箱里，180度中层烤18-20分钟，即可。

9、新鲜出炉的面包。

贴士：从揉面到烘烤大约花费了3个小时，其实大多数都不需要用到我们的时间，真正需要花费的时间最多也是1小时不到，时间比做中式点心还要短。所以，面包机是大功臣！省时又省力！使我们这些忙碌的上班一族可以轻轻松松做面包。[LaoYanHuo.com]