巧克力雪球的做法图片

巧克力雪球

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成果:1个   作者:随随鱼 查看源文
材料
低筋面粉50g、无糖可可粉20g、小苏打粉1/8小勺、糖粉60g、无盐奶油15g、全蛋25g、朗姆酒一小勺。
装饰用糖粉适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
适合新手尝试的简易饼干——可作为情人节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、低筋面粉及可可粉、小苏打粉、糖粉混合后过筛。

2、无盐奶油放入盆中,室温软化后,倒入步骤一中的粉类,用手搓揉成均匀松散状。

3、加入朗姆酒并分次加入全蛋液,用手抓成均匀面团。

4、将面团包入保鲜袋中,冷藏松弛半小时。

5、取15g大小的面团,用手略搓成圆球状。

6、将搓好的球放进糖粉中滚一下,均匀沾上糖粉。

7、烤箱预热后,以170度烤制25分钟左右,熄火后用余温焖20分钟。

贴士:这款饼干非常的简单,不需要打发黄油,只要把所有的材料混合便可以了,适合新手尝试哟!绝对的零失败,饼干的口感也很不错哦![LaoYanHuo.com]

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