食友上传：巧克力雪球

原料：黄油55克，糖粉25克，低筋面粉65克，可可粉6克，核桃仁35克，糖粉（装饰用）适量

烘焙：中层170度15-20分钟

制作：约27-30个（核桃仁切碎备用）
1.黄油软化，加入糖粉。用打蛋器打发。
2.低筋面粉+可可粉过筛。
3.打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉。
4.再加入核桃仁搅拌均匀揉成团。

5.把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时。
6.冷藏好的面团取出分割成6克/个，揉成小球后，均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙。
7.取一碗，倒入适量的糖粉，饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉。
8.晾凉后再裹一层，裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的。

查看『巧克力雪球』的详细制作方法

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