猪肉大葱肉饼

2、猪肉剁成沫，加入大葱一起剁成沫。

3、放入盆内加入少许花椒水、香油、盐一起搅拌均匀。

4、取一小块面団，擀成小长方形的薄饼。

5、将薄饼上铺满馅料。

6、将饼顺着一个方向卷起来。

7、将卷好的饼对折，用擀面杖将饼擀成圆形。

8、饼铛预热后淋入少许油，放入擀好的饼，烙至两面金黄即可。

贴士：3个小窍门做出好吃的京东肉饼：
1、和面时一定要软一些，比包饺子的面还要软，这样饼才会更好吃。

2、拌馅时一定要加少许花椒水，不但可以去腥，还可以使馅更加软和。

3、要将饼卷好后对折再擀，这样肉饼才会出现更多的层，一层面一层肉馅。[LaoYanHuo.com]