香蕉鸡蛋饼

2、将鸡蛋打散搅拌均匀。

3、将面粉倒入蛋液中搅拌均匀无干面粉。

4、香蕉去皮后压成泥。

5、将香蕉泥放入搅拌好的蛋液面糊中。

6、香蕉泥与蛋液糊搅拌均匀。

7、锅内刷一层薄油。

8、将搅拌均匀的香蕉蛋液糊，倒入模具内，煎至一面成型后，翻面煎至两面金黄即可。

贴士：
1、香蕉泥也可料理机打成泥，喜食果肉口感的只需要压碎即可。没有模具可真接倒入锅内，呵呵，我这是图好玩用的模具。如香蕉不太甜可适量加点糖。

2、香蕉鸡蛋饼软软的，煎的时候就会闻到香味了，呵呵。这是小朋友的早餐外带下午课的间食。有时间的妈妈们试一下吧，现在很多水果都可以变着花样的吃，尤其是春天了，给孩子们多吃些水果吧！[LaoYanHuo.com]