材料
做法
1、排骨洗净，泡去血水，剁长段，半煎半炸至两面金黄；锅里留底油，爆香姜葱。
2、下排骨翻炒，放入调料，加水基本没过排骨煮沸。
3、倒入红曲粉，再次煮开后转小火，盖盖慢炖40分钟至排骨酥烂。
4、照着贝太厨房做的一道菜，色彩艳丽，很吸引人哦！没有用一滴色素，用的是红曲米磨出来的粉，很天然的，我还要多谢小妞从梅州老家给我带来的红曲米呢，之前也用它做有蛋糕呢！
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