橄榄菜煸豆角

2、热锅下油煸香蒜瓣，到入沥干的豆角，中小火煸炒至豆角表面起皱。

3、放入一大勺的橄榄菜，用筷子翻炒均匀。

4、调入适量的盐，用小火翻炒一分钟让盐与橄榄菜的香味完成融合就能出锅了。

贴士：
1、注意橄榄菜有咸味了，放盐时就要比平常炒时要少放些，不然会咸的。

2、橄榄菜是广东潮汕特色的油渍酱菜，是一道不错的风味小菜，我很喜欢吃橄榄菜，味道香香的，跟豆角一起炒，豆角也吸收了橄榄菜的香味，是一道简单又下饭家常菜。[LaoYanHuo.com]