松茸炒饭[图解]

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成果:0个   作者:小牛 查看源文
材料
干松茸、小青菜、胡萝卜豌豆、虾仁、香葱、盐、酱油。[LaoYanHuo.com]
特  色:
换个方式炒饭健康又美味。[LaoYanHuo.com]
做法
1、松茸浸泡在水里泡发。


2、准备一些家里有的蔬菜、海鲜等,并处理成相仿的大小。


3、热锅里面加入适量橄榄油,依次先放入准备好的食材,记得比较难熟的食材先放入,菜炒的差不多后加入盐调味。


4、然后加入米饭,点入2勺浸泡松茸的水,让米饭焖一下,然后翻炒均匀,最后加入一点酱油调味,撒上香葱即可。


5、柔软香浓,清淡不油腻,尤其是加了泡发的松茸,味道挺不错,深得爱菇类的小朋友喜欢。


贴士:
1、一般炒米饭喜欢干爽一些的,但是如果加入一点水焖一下,米饭会更柔软,更适合孩子们的口味。

2、松茸已经很鲜美,加上其他食材天然的味道,简单的加入盐调味即可,松茸要充分的浸泡开,洗去残留的细砂。

3、炒饭最后加入少许酱油,可以增加炒饭的特殊香味。

4、松茸有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。[LaoYanHuo.com]

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