小乌龟蒸饺

2、将花馅和青菜一起打成肉糜。

3、撒入一些白胡椒粉。

4、倒入适量酱油。

5、再倒入适量橄榄油。

6、最后加入食盐和五香粉。

7、充分搅拌均匀放置片刻待入味。

8、蔬菜泥放锅里煮沸。

9、将面粉留出20g左右，剩下的倒入蔬菜泥中搅拌均匀。

10、红曲粉加入水中煮沸倒入留出的20g面粉拌匀。

11、将两种面都肉成光滑面团备用。

12、将蔬菜面团搓成均匀的长条。

13、滚刀切成小段，并擀成圆片。

14、取一片在中间放上肉馅。

15、接着在盖上一片皮将边缘向上卷起收边。

16、把粉色面团擀成薄片压出心形。

17、用少许水粘在饺子上，再取绿色面团做出小乌龟的四肢和头用少许水沾上即可。

18、最后放在萝卜片上蒸20分钟左右。

贴士：
1、放萝卜片为了防粘，可以用玉米皮、粽叶等替代，蒸的时间要根据馅料和饺子大小决定。

2、今天是冬至，传统的饺子也吃了二、三十年了，也该换换造型了，那天看到辰辰的一个玩水的小乌龟玩具就想到把它变成饺子，于是就有了这些可爱的小乌龟蒸饺，馅和皮里面都加了青菜，给不爱吃蔬菜的宝宝更充分的营养。[LaoYanHuo.com]