香煎鲅鱼[图解]

2、将酱油，料酒，青蒜，姜，蒜拌好加入到保鲜袋中，入味一天。

3、热锅加油，将腌制好的鲅鱼沥腌汁，下锅煎制。

4、煎至鱼块均匀酥香，加入半小碗清水，煮至收汁即可。

5、享受美味吧！

贴士：
1、鲅鱼营养分析：鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

2、鲅鱼适合人群：一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。[LaoYanHuo.com]