韩式辣酱鸡翅的做法图片

韩式辣酱鸡翅

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成果:0个   作者:布布 查看源文
材料
鸡翅、韩式辣酱、生抽。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡翅洗净,切合适的大小。为了方便腌制入味,可以用叉子事先在鸡翅上戳洞洞。

2、将韩式辣酱酱均匀的涂抹在鸡翅上,腌制一晚。可以按自己的口味,另外加少许一点生抽。

3、锡纸刷上一层薄油,鸡翅本身会出油,所以油不用放太多。

4、将锡纸放在米技炉上,依次排上鸡翅,米技炉开5档。锡纸上的油开始兹兹响后,米技炉调成3档。小心的翻面,鸡皮容易粘在锡纸上,所以要小心些翻面。一面烤至七成熟时,翻面,煎另一面。烤到8成熟后,米技炉关火,用余温加热至全熟即可。

贴士:
1、鸡翅本身没什么腥味,所以腌制的时候不需要放料酒。如果还是不习惯少许的腥味,可以加少许一点料酒腌制。

2、市面上的韩式辣椒酱有很多种,调自己喜欢的牌子。不同档次、不同牌子的辣椒酱做出来的,还是有区别的。

3、锡纸的四边最后往上翻折一下,做成盘子状。避免油四处流。[LaoYanHuo.com]

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