2、加入白砂糖和鸡蛋,搅拌均匀。
3、混合筛入低粉和可可粉,揉成光滑面团。
4、放入保鲜袋放冰箱冷藏40分钟。
5、取出约10g的小块,包入巧克力豆揉圆按成小圆饼。
6、摆入烤盘后再在上面摆上巧克力豆碎。
7、同理做好全部。
8、烤箱预热180度,烤15分钟。
贴士:
1、我的这款鸡蛋有点多,所以就加多了面粉,又揉时间长了,所以口感偏硬一些,不如买的松软。大家可以少放点鸡蛋,少加点面粉,只要面团不粘就可以,减少揉的时间可以让饼干成品更疏松。
2、巧克力豆买了N久了,一直想给宝宝做趣多多。今天终于如愿以偿了。宝宝今天没有捣乱,我让他帮我往饼干上面放巧克力豆,小家伙干得可起劲了,我今天做得也特别开心,虽然成品没有卖的松软,不过味道还很不错。最主要的是和宝宝一起做,我们都很开心。[LaoYanHuo.com]