香葱苏打饼干2

2、把饧好的面团擀成大薄片，约1毫米厚，用叉子均匀的扎上小孔。

3、用喜欢的饼干模具刻出形状，在烤盘中摆放整齐。放入预热好的烤箱中层，用190°的温度，烘烤10分钟即可。完全冷却后食用。

贴士：
1、苏打饼干，是小朋友很喜欢的一种饼干。对于妈妈们而言，做法也相对简单。不妨在周末休息时，给孩子做出一些，放入铁皮盒子保存，作为他们平时的早餐，或零食，或带去学校的小加餐。

2、香干葱末，在超市的调料货架可以买到，一小瓶大概10多块钱。在进口调料区肯定能找到，一般跟瓶装的罗勒，迷迭香，黑胡椒什么的放在一起。

3、如果买不到干葱末，把小青葱切碎，放在烤箱中，用150度左右的温度，烤约10分钟左右，脱脱水再使用。但要随时关注，不要烤糊了。

4、苏打粉是在做面食或点心中常用的一个调料，在超市全可以买到，在卖淀粉，发酵粉的货架附近。

5、擀好的面片一定要薄一些，最厚不要超过1毫米，否则太厚的话，烤出的饼干不好看，也不酥脆。

6、用叉子扎孔是为了防止饼干在烤制过程中鼓包，影响饼干的形状和美观。

7、香葱梳打饼干操作比较简单，但口味香脆，您可以鼓励孩子独立完成制作过程，品尝自己的劳动成果。

8、用模子刻出多余的面团可以团好，放入冰箱中冷藏一会儿，再取出，继续刻出饼干即可。如果没有模具，用刀切成三角块，或方形块也可以，随意发挥吧。[LaoYanHuo.com]