糯香豆沙卷

2、然后放入大盘中铺开热水上屉蒸20分钟。

3、趁此时间将熟芝麻用擀面杖擀碎（不用太碎，来回擀几下即可，因为芝麻擀碎后更香）和豆沙拌匀。

4、蒸好后取出倒入色拉油趁热揉成团。

5、晾至温热取出分成两片，分别擀成长方形薄片（案板和手上要抹点油，这样不沾）。

6、抹上豆沙芝麻馅（一定要抹匀，不要太厚）。

7、顺着长边慢慢卷起，在滚动几下使卷好的卷更紧实均匀。

8、然后用刀切成2-3厘米厚的段即可。

9、最好现吃现做，存放时一定要放密封储存，不然失去水分后会变硬。

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