材料
做法
1、蛋黄加45克糖，加5克的玉米淀粉，搅拌均匀。
2、300克牛奶加热后，稍微晾凉，慢慢的倒入蛋黄中，边加边搅拌，直至混合均匀。
3、将混合的液体小火加热，不断搅拌至浓稠，加热过程中一定要快速搅拌，千万不要把蛋黄煮成碎屑状，成品应该是顺滑粘稠的，在勺子背上刮一下，痕迹不会消失即可。蛋奶液晾凉后加入蓝莓果酱搅拌均匀备用。
4、300克淡奶油加15克糖打发。六七成发就可以，不要打硬了。
5、将蛋奶液和淡奶油切拌均匀后装模具，九分满即可。
6、放冰箱冷冻室就行，冻6小时左右就可以了。
7、脱模的时候用凉水冲一下就能轻松的脱模了。
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评