材料
特 色:
土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪肉切薄片，放少许水淀粉抓匀。
2、土豆去皮切片，青椒切片，准备少许葱姜丝。
3、锅内放油烧热，油热后放肉片快速滑炒，炒至肉片变色以后盛出备用。
4、锅内留底油，放葱姜丝炝锅，然后放入土豆片和青椒翻炒一下。
5、倒入事先炒好的肉片，然后加少许料酒，适量的酱油炒匀。
6、加一点清水，盖上锅盖焖一下。
7、白糖加一点点调味。
8、临出锅前加盐，鸡精，香油，炒匀出锅即可。
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