材料
特 色:
营养的南瓜皮不要丢。[LaoYanHuo.com]
做法
1、南瓜带皮切成约2毫米后的薄片，或者斜刀带皮切成片后放入有油的煎锅中翻炒。
2、放入水稍煮一下，不要盖锅盖，同时翻炒，放入盐。
3、放入松子继续翻炒。
4、放入酱油和味霖炒入味即可，约5分钟。
贴士：
1、不是所有的南瓜皮都可以这样吃哦。冬南瓜的皮就一定丢掉，因为根本没办法吃的，还有黄皮大南瓜的皮也不好吃的。而且南瓜越大皮越粗越不好吃，所以尽量选择小南瓜的皮。
2、南瓜皮一定要洗净，表面的那层白色蜡粉一样的保护层可不能吃。
3、因为南瓜皮里含有大量的粗纤维，所以肠胃不好的人还是不要多吃哦，适量就好。
4、有种说法说南瓜皮比南瓜肉更营养，这种说法还没有得到完全证实，不要相信。[LaoYanHuo.com]
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