材料
糯米粉、可可粉、绿茶粉、豆沙馅。[LaoYanHuo.com]
特 色:
花样汤圆闹元宵。[LaoYanHuo.com]
做法
1、取少量糯米粉加少量水和成面团，放入煮沸的水中煮熟后捞出晾凉，即糯米汤种。
2、将汤种与剩余糯米粉混合，再加入水和成面团。
3、和好的面团分成几份，分别加入可可粉、绿茶粉揉匀。
4、取白色、可可色、绿色面团分别搓成长条，三条放在一起，轻轻用手揉圆，切成小段。
5、用手将切下的小块压成片，包入豆沙馅，再收口，轻轻揉圆即可。
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