土豆仔烧脊骨

2、排骨在开水里焯一下，去除血沫和杂质。

3、电饭锅里放适量热水，下排骨进去炖煮，加入一个八角、葱姜，适量白酒。

4、等到排骨炖到七八成熟，加入适量老抽和盐，再加入少许糖，放入土豆一起烧。

5、等到汤汁收干，土豆炖烂即可。

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