太婆韭菜

韭菜500g、辣椒面1茶匙（5g）、花椒粉1茶匙(5g)、水淀粉1汤匙（15ml）、酱油1茶匙（5ml）、鸡精、盐各1茶匙（5g）、油2汤匙（30ml）。[LaoYanHuo.com]

1、韭菜择洗干净，沥干水分，切成碎花。

2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、鸡精和盐，调成味汁待用。

3、炒锅入油，中火烧至七成热，锅离火放入辣椒面，炒香后将锅放回火上，改大火放入韭菜，迅速翻炒十几下，放入调好的味汁，翻炒均匀后立即关火即可。

贴士：韭菜又叫“起阳草”因为有固精、助阳、补肾、治带暖腰膝的功能。适用于阳萎、早泄、遗精等症。[LaoYanHuo.com]