肉松紫甘蓝饭团

2、把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌。

3、加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎。

4、用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分。

5、大米淘洗干净，倒入电饭煲中。

6、按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭。

7、米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀。

8、用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感。

9、再填满另一半的米饭。

10、用饭团模具盖紧压实。

11、倒扣脱模。

12、用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可。

贴士：
1、饭团做好后就放到饭盒中，盖上盖子，不要过久的暴露在空气中，容易风干影响口感。

2、饭团内馅建议用冷食也可以的食材，因为外带图中很容易变凉，如果油大的食材，会影响味道。[LaoYanHuo.com]