材料
做法
1、豆腐切块入锅蒸10分钟；青椒，葱切碎。
2、锅中油热后先放入猪肉丝炒熟，加入青椒碎、葱花翻炒。
3、加入豆瓣酱，酱油转小火炒出香味。
4、倒入料酒，加适量水，慢慢搅匀，加入白胡椒粉。
5、视咸淡情况，加适量盐，出锅淋上香油。
6、将炒好的肉酱浇到豆腐上，撒上葱丝即可。
7、护养肝脏酱味菜。
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