手撕南乳卷心菜

2、取适量腐乳，腐乳块跟汁都要。

二、步骤
1、锅中放适量油。

2、放入菜梗部分先拌炒，炒软。

3、放菜叶稍稍拌炒。

4、放腐乳汁。

5、大火拌炒2-3分钟入味即可。

6、出锅。

贴士：
1、卷心菜菜叶跟菜梗，菜梗先炒一下哈。

2、腐乳汁量别太多。

3、超市有卖那种现成的南乳汁，但是我还是比较喜欢直接用腐乳。

4、炒的时候一定要用大火快炒，别煮哈，时间长了会出水的，快炒出来卷心菜还是脆脆的。[LaoYanHuo.com]