材料
做法
1、掏米煮饭。
2、将紫薯去皮切成小块与米同煮，如平日煮饭一样即可。
贴士：紫薯又叫黑薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是一种水溶性色素，是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。紫色的食物都含有大量花青素，如葡萄、蓝莓、紫甘蓝等。[LaoYanHuo.com]
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