材料
特 色:
完美女人瘦身菜。可作为母亲节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蚕豆洗净，放入烧开水的锅中焯烫约1分半钟，捞出，过两遍凉水，南瓜和马蹄去皮，分别切成小丁，待用。
2、锅中放油，至6成热，依次放入南瓜和马蹄翻炒出甜香味，再倒入处理好的蚕豆，翻炒约1分钟，调入适量家乐鸡粉，翻炒均匀，关火即可。
贴士：
1、生蚕豆有一股不怎么好闻的味道，放入开水中焯烫一下，滴入两滴油，能保持碧绿的色泽。
2、建议使用家乐鸡粉来调味，因为和市面上的鸡精不同，鸡粉鸡肉含量更高，能够自然带出食材的原汁原味，而且它本身带咸味和鲜味，既能调味又能提鲜，所以不需要再加盐和味精了。[LaoYanHuo.com]
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