酒酿南瓜圆子

2、取一小份面团搓成长条状，摘成小粒。

3、把小粒搓圆就行了。嘿嘿，搓好的小圆子很可爱，玩了一把。

4、锅里放水烧开，下入小圆子，煮到浮起来。

5、碗里放入1勺甜酒酿，将小圆子盛出来过凉开水之后也放入碗中。

6、加入桂花糖粉，舀一些煮圆子的开水冲入碗中拌匀就ok了。

二、自己做的酒酿
1、糯米洗净泡到用手指可以碾碎的状态。

2、取出沥干水分，放入蒸锅蒸熟。

3、将糯米饭取出来晾凉，甜酒曲用少量温开水融化。

4、将糯米饭放入干净温暖的容器中，把酒曲水倒入，拌匀。

5、把糯米饭压严实，中间掏个小洞。蒙上保鲜膜，盖上盖子。

6、放到温暖的地方进行发酵。

贴士：那个玻璃碗我用烤箱烤了一下，又干净又温暖。发酵用的是我自己制作的发酵箱，照着烦总做滴，很好用。酒酿味道很浓郁，而且蛮甜，小宝很喜欢吃。[LaoYanHuo.com]