2、起油锅,锅内小半碗油,放入花椒、干辣椒、葱姜桂皮等香料,小火慢慢炸出香味。
3、将油滤出杂质,倒入黄瓜丝碗中,加盐、鸡精、少量糖,拌匀即可。喜欢酸的,还可以加点醋。
贴士:椒香油可以一次多做点,这样下次吃的时候直接拌就行了。[LaoYanHuo.com]