香蒜米粉炒鸡翅

2）、先大火炒30秒左右，然后转中小火不断拌炒。

3）、直到大米变金黄。

4）、入料理机打成米粉。

5）、建议打的粗一点。

2、鸡翅处理
1）、鸡翅洗净滑刀，放料酒、生抽、辣酱腌制。

2）、取适量米粉，少许香蒜粉。

3）、拌匀在一起。

二、步骤
1、锅中放少许油。

2、鸡翅下锅先大火煎至变色，转小火慢慢煎至表面微焦。

3、放少许料酒。

4、盖上锅盖焖煮。

5、至收汁，鸡翅完全熟。

6、7、放米粉香蒜粉。

8、不断拌炒。

9、放少许黑胡椒粉。

10、撒些欧芹。

11、稍稍拌炒。

12、出锅前挤点柠檬汁。

贴士：
1、米粉磨的时候我喜欢磨粗一点，这样可以吃到一粒粒的米粉粒。

2、这次腌制鸡翅我偷懒比较简单就放了辣酱一点点，生抽，你可以放蚝油啥的，看自己手上有啥酱料都可以。

3、煎鸡翅先大火，再小火煎至鸡翅熟透，微焦有，更香哦。

4、放点柠檬汁，去油腻感。[LaoYanHuo.com]