材料
螺旋藻少许、嫩豆腐200克、高汤适量、味噌1大勺。[LaoYanHuo.com]
特 色:
解救上班族的快捷美味汤——裙带菜豆腐味噌汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、裙带菜一小抓用清水泡开并清洗干净。
2、嫩豆腐切成小块备用。
3、锅内注入高汤与适量水烧开。
4、放入豆腐与裙带菜再次煮开。
5、挖一大勺味噌放在漏勺上，入锅后用筷子搅散至味噌完全溶在汤中。
6、关火后撒上葱花即可。
贴士：豆腐最好用嫩豆腐，呈膏状的味噌不要直接丢到汤中煮，放在漏勺中慢慢搅散，味噌酱全部溶化进汤中后随即关火。[LaoYanHuo.com]
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