材料
特 色:
补碘食物不只是海带。[LaoYanHuo.com]
做法
1、带鱼剪去头、尾、肠，洗净后两面划出刀纹，切段后抹干表面水分。
2、炒锅烧热后加入油滑锅，油热后下带鱼块用中火煎。
3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油。
4、锅中留少许油,放入葱姜蒜小火煸出香味,放入酸甜辣椒酱小火煸炒。
5、加入料酒、生抽和小半碗清水，放入煎好的带鱼。
6、中火烧3-5分钟，至带鱼入味收汁即可。
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